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大厨亲授海参玛咖汤,营养又美味

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发表于 2015-5-9 15:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
  汤在中国人的餐桌上占有非常重要的定位,每餐喝汤已经成为大多数中国人习惯。中国人对汤有着独特的情感,在中华悠悠历史中,汤不仅仅是一种美味,还是一种智慧,尤其是补汤,它不但能够给人们提供各种营养,而且还可以补益身体,这就是中国人健康生活的一种智慧。最近向一位西餐厅的大厨朋友讨教了一款相当滋补的汤——海参玛咖汤,现学现卖下,献丑了啊。
  在做海参玛咖汤之前,我们需要准备好相应的食材。首先在超市里买了半斤左右的猪肉,PS如果喜欢骨头汤的朋友也可以买猪骨,然后再买上两条大大大海参。




  在制作海参玛咖汤的时候,我们先将买回来的猪肉(或猪骨)处理好,放入炖锅之中,然后将玛咖(玛咖干果,玛咖干片随便什么都可以)和海参洗净并处理好,一起放入炖锅中,加入姜片以及适量的温水(如果是猪骨的话应该加冷水),置于文火上慢炖,炖上3、4小时之后,放盐调味,几分钟之后,海参玛咖汤就大功告成了。
  当当当—Duang~


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发表于 2015-6-27 03:23:35 | 显示全部楼层
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发表于 2015-6-29 13:29:27 | 显示全部楼层
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