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老年人玛咖食用方法

时间:
2015-9-24 16:57
来源:
行业整理
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近来研究,玛咖尚具有延缓退行性骨病、抑制肿瘤、调节免疫、调节血脂和血糖等生理作用,对抑郁症也有一定的保健作用。

近年来,随着植物药的开发和人民生活水平的提高,玛咖的营养保健功能受到极为广泛的关注。


一、玛咖小米粥

原料:玛咖干片30g、山药50g、大枣10枚、廋猪肉50g、小米50g。

做法:把廋猪肉切丝,和山药、大枣、小米共煮粥,粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟。

 

二、玛咖红枣汤

原料:玛咖干片30g、红枣10枚。

做法:

1.将红枣去核,洗净待用。

把廋猪肉切丝,和山药、大枣、小米共煮粥,粥熟前25分钟加入玛咖干片至粥熟

2.锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛咖干片,锅加盖煮30分钟即可。

 

三、玛咖汽锅鸡

原料:土鸡1只、玛咖50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉

 

做法:

1.生姜切片、香菇用水发开去蒂。

2.土鸡剁成小块。

3.炒锅倒少量油,大火烧辣,下入姜片和鸡块爆至断生。

4.倒入汽锅中,加入刚好盖住鸡的水,放入玛咖、红枣、香菇,置于高压锅中,大火烧上汽后改小火,焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味,小火蒸10分钟即可。

 

煲汤:取玛咖10~15克用温水洗净,与鸡、鸭、鱼、肉等500g左右一起煲汤

 

四、玛咖枸杞酒

原料:玛咖干果或者干片100g、枸杞子70g、熟地黄20g、冰糖80g、白酒2000g。

做法:

1.枸杞子、熟地黄去除杂质、洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。

2.白酒装入坛内将玛咖、药袋放入酒中,加盖密闭,每日翻动搅拌一次,浸泡30日即可。每次15ml,1日2次。

 

五、玛咖炖

在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛咖片/2000ml汤,饮用50ml/天;

 

六.玛咖饮

将玛咖片用家用粉碎机粉成100-200目细粉,加70-80℃水、蜂蜜混匀饮用,3-5g/天。

 

七、玛咖茶

将玛咖片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝,泡4次后的玛咖片可直接食用。


  • 关键词:老人,玛咖
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