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玛咖的分类

时间:
2015-5-9 18:18
来源:
行业整理
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    1、玛咖按颜色分为黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖和白玛咖

    2、根据玛咖产品来分类,可分为以下几类:

    A.玛咖干果、玛咖干片、玛咖粉;

    B玛咖精片、玛咖胶囊、玛咖口服液等;

    C.玛咖食品、饮料,如玛咖咖啡、玛咖糕点、玛咖茶等

Maca玛咖(玛卡)的等级分类与地理分布,神奇的玛咖都有哪些等级呢?它的地理分布又是在哪里呢?

我们这里所研究的玛咖的等级分类主要是针对秘鲁地区。目前虽然没有详细的关于玛咖的种类和基因型方面的资料,但是秘鲁利马的国立农业大学(the Universidad Naeional Agraria)已经开始收集各种栽培的玛咖及其独行菜属的野生种,他们四次前往玛咖的主要产地,采集到93个玛咖新增种和41种野生玛咖。大多数玛咖来自于Pasco、Junin湖的东岸和Mantaro山脉高处,其分类以玛咖的各种形态学特征不同为依据,主要是胚轴的形状和颜色。这些不同类型的玛咖在秘鲁国立农业大学被长期妥善保藏。后来经过重新确认,大多数品种是相似的。最终他们采集的玛咖被定位为33个新增种,收藏在利马的国际马铃薯研究中心(International Potato Center)。最终结果也可以通过查询网上国际农业咨询组织(CGIAR)的SINGER(System-wideInformation Network on Genetic Resourees)站点获得。



    从图中我们可以看到黑玛咖的占有量非常的稀少,是最珍贵的一个等级。目前,玛咖分布于一个比较狭小的区域,主要位于秘鲁胡宁(Junin)和帕斯科(Cerro de Pasco)地区的Suni和puna生态区。那里为秘鲁安第斯山区地中部,海拔达到3500 m,甚至常常达到4450 m。最大种植区域是围绕胡宁(Junin)湖的Huayre、Csrhuamayo、Uco、Ondores、Junin、Ninaeaca和Vicco地区。

    历史上玛咖最早是在2000多年以前被胡宁湖畔的San Blas地区土著居民驯化种植,Johns对玛咖历史上分布调查后指出,玛咖曾广泛分布于安第斯山脉的不同海拔地段,16至17世纪在南美的种植面积比目前的种植要大得多。除了目前的分布以外,推测它还生长在库斯科(Cusco,11世纪初起到16世纪印加帝国的首都,现为秘鲁南部城市)和的的喀喀湖(Titicaea,南美洲西部,在秘鲁与玻利维亚之间)的分水岭。

    玛咖曾经一度濒临绝种,上世纪80年代被联合国世界粮农组织(FAO)确定为濒危作物,即使在1997年,秘鲁乃至全世界的玛咖也仅有不足50公顷的种植面积。但是,近几年来由于玛咖的药用价值在国际上得到普遍推祟,FA0也对其营养和经济价值给予充分肯定并极力推广玛咖的种植。据初步估算,目前玛咖在秘鲁的种植面积已经达到约1000公顷。但由于玛咖种植地理范围的限制,这种国际稀缺药食两用原料的需求仍然远远高于国际上玛咖的实际供给。

    Maca玛咖(玛卡)的等级分类与地理分布,看了上面的解答你应该知道了吧,不过专家也特别提醒:玛卡效果好,但买到正品好玛卡才有保障,比如白黄紫黑4种玛卡级别,黑玛卡营养含量最高,当然也最贵。同时低海拔的黑玛卡,还不如高海拔的黄玛卡,所以大家选择时要多注意。

  • 关键词:玛咖分类,玛咖类别
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