请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

当前位置: 首页 >玛咖百科 > 食法大全 >  正文

玛卡到底要怎么泡酒!!!

时间:
2016-5-11 17:00
来源:
行业整理
查看:

泡药酒的选用

酒的选用是泡药酒最为关键的一步,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效。

 

度数

泡制药酒一般采用含酒精量在5060度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

 

容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。

 

泡酒方法

将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以,直接用玛卡干果),倒入玻璃罐内,再加入白酒,以玛咖质量与酒的体积120的比例侵泡,然后加盖密封,1-2个月后就可以喝了,每天早晚一小杯,约30-50mL,不宜喝太多。当然,泡玛卡的时候可以加入一些其他的补品,比如西洋参、枸杞、茯苓之类的。


  • 关键词:玛卡泡酒
喜欢此篇的还喜欢
>玛咖苁蓉羊肾粥
>酸枣玛咖茶
>玛咖荷兰豆炒牛柳
>男性食疗养生——玛咖羊肉粥
>玛咖还能这样吃,效果也是非常好!
您认为文章写得好吗?
好()
不好()

0/500字

  •        
没有更多的评论了

>玛咖苁蓉羊肾粥

玛咖苁蓉羊肾粥
功效:滋阴壮骨,补肾益肝、特别适于肝肾阴虚、潮热、心烦、盗汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨疼痛、骨质疏松症等患者食用。

>酸枣玛咖茶

酸枣玛咖茶
适合:失眠健忘功效:滋补肝肾,养阴安神,防癌,抗衰老。适用于动脉硬化、失眠、健忘等。【原料】茶叶1克,酸枣仁1克,玛咖精粉10克,核桃仁10克,黑芝麻粉10克【做法】1.核桃仁压成颗粒,最好用核桃粉。2.将水烧沸 ...

>玛咖荷兰豆炒牛柳

玛咖荷兰豆炒牛柳
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。

>男性食疗养生——玛咖羊肉粥

男性食疗养生——玛咖羊肉粥
功效:滋肾阴,壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气衰败所致的阳痿、腰脊疼痛、腿脚痿弱等

>玛咖还能这样吃,效果也是非常好!

玛咖还能这样吃,效果也是非常好!
玛咖越来越频繁地出现在餐桌上,成为中高端人士必备的养生食品。随着玛咖逐渐被广大的消费者所接受,未来有可能成为聚餐必不可少的宴请菜肴。今天推荐八款玛咖菜品给大家,或许有一天能派上用场。 玛咖蛋 【原料】: ...