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食疗亦有道 滋阴壮阳荐用玛咖汤

时间:
2015-5-9 19:29
来源:
行业整理
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秋季干燥,适宜进补,如何能用高档进补食材搭配出温补汤煲,且效果立竿见影?近日记者在甘霖居发现一盅桂林市独有的玛咖乌鸡蛤蚧煲水鱼汤,不仅食材选用精妙,而且汤味清醇香浓,滋阴壮阳。

稀有食材  用料精准

食疗亦有道,用对食材事半功倍。目前甘霖居烹制的玛咖乌鸡蛤蚧煲水鱼汤,选用了一种来自秘鲁的特殊野生植物:玛咖。该植物长年生长在海拔4000米以上的生命禁区,产量极低,在南美的食用历史已有千年。研究者在寻找伟哥的天然替代品时意外地发现了这种植物,其改善性功能、提高生育力、治疗更年期综合症等作用成为当前的研究热点。2001年美国食品与药品管理局(FDA)通过了玛咖保健品进入美国,同年,美国太空总署(NASA)首次将玛咖作为宇航员的太空粮食。2011年我国卫生部第13号公告批准将玛咖粉作为新资源食品。

汤清味浓  药效显著

这款汤不仅看似清爽,更味浓醇厚。汤中配有新鲜的蛤蚧、泰和的乌鸡和生态水鱼,用猫儿山山泉水慢火熬制2小时而成。当汤送入口中,香柔流转。随即,鲜味层层晕开。乌鸡、蛤蚧、水鱼融入汤中,有股被山泉洗涤过后的清爽感,却不失鲜味。细细品尝,甚至能品味到玛咖淡淡的甘香味。一碗下去,余韵悠长,终究是无法停止。

  • 关键词:玛咖汤,玛咖食疗
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